Pâte à Clou

Automne oblige, me revoilà aux fourneaux à chercher une recette pour l'anniversaire de mon petit pouillé. Résultat : gâteau aérien et très moelleux, au léger goût de chocolat. Exit l’Atomic Cake ! Et c’est avec plaisir que je partage cette recette de...

Été oblige, on a plein de merveilleux fruits à déguster. Parfois trop. Comme à la maison on n'est pas trop confiture, Il faut bien trouver une solution. Les clafoutis étant évidemment exclus d'office, il ne le restait plus que la piste des tartes à explorer....

C'est une technique dont j'entends parler depuis longtemps, mais que je n'avais jamais vraiment eu l'occasion de tester, jusqu'au mois d'avril dernier où grâce au salon Sugar Paris, j'ai eu la chance incroyable de pouvoir participer à un atelier avec...

Salut les Cloutons, aujourd'hui point de Cake Design, mais une douceur pour tous les super héros de la planète ! Les rochers vegan aux amandes ! Suivez la recette express ici : Pour 12 rochers (varie en fonction de la grosseur de ceux-ci) : 125g d'amandes...

Salut les cloutons, après de longs mois d'absence, me revoici quelques secondes pour vous proposer un petit tableau qui vous permettra de calculer approximativement vos coûts de réalisation d'un gâteau. Vous constaterez que l'eau et le temps de travail...

Il y a un an, je vous parlais de mon attachement aux traditions familiales culinaires. Et je vous expliquais que je n'avais malheureusement pas le temps de me lancer dans des essais de bugnes vegan... reprise du boulot aidant (ou pas)... Cette année,...