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On voit souvent de magnifiques gâteaux couverts de superbes fleurs... fraiches et naturelles. Ca fait rêver... mais.. il faut parfois garder à l'esprit que tout n'est pas réalisable sans risque. On a eu l'histoire de la fleur isolée dans un tube en plastique,...

Tout depend de la taille du modelage. Cela varie de 24 à 48h, voire à plusieurs jours pour les plus grosses pieces. Pour accélerer le mouvement, on peut disposer le modelage sur du papier sulfurize et le placer dans le four, sur chaleur tournante, mais...

Qu'il s'agisse des célèbres lettres Disney ou de n'importe quel autre emporte-pièce alphabet, il est souvent difficile de faire sortir notre pâte sans déformer les lettres. Chez moi, j'ai les lettres Disney, ainsi que la réglette "lettres alphabet capitales"...

Je ne parle pas des toiles que l’on tend derrière les gâteaux pour faire de belles photos, mais d’un décor de fond, vertical et rigide, qui se déplace avec le gâteau. Il peut être de la taille du gâteau, sous forme d’une semelle décorée et insérée dans...

Un cakeboard, c’est un petit plateau en carton renforcé, généralement rond, et recouvert d’une sorte de papier aluminium.On pose son gâteau dessus pour le transporter, mais aussi parce que c’est un peu joli (plus que l’assiette à mémé qui trône dans la...

Comme son nom l’indique, elle a un devant, un derrière, et deux cotés… Du coup, il faut savoir appréhender les volumes. Mais ça s’apprend, et surtout, ça se pratique.Mon rêve serait de prendre des cours de modelage, mais pour le moment, je n’en n’ai pas...