Pâte à Clou

On lit que la ganache peut rester jusqu'à 72 h à température ambiante. Moi je reste dans l'idée de conserver le gâteau le plus possible au réfrigérateur. Pour autant, je ne mangerais pas un gâteau fait d'il y 5 jours... En gros, voilà le planning moyen...

Je donne ma langue au chat :p Je n'utilise quasi jamais mon set de douilles Wilton, car je ne prépare jamais de crème au beurre. Mes seules utilisations sont pour découper des petits cercles de pâte à sucre, ou pour présenter 4 cupcakes à noel au mascarpone-pate...

Bin... j'ai envie de répondre : faut-il oui ou non acheter du Makita quand on fait des travaux ?C'est la fréquence d'utilisation qui va déterminer vos besoins. Au début on achète du pas cher, parce qu'on ne sait pas trop. Et si on se prend au jeu et qu'on...

« Les colorants alimentaires sont des additifs alimentaires qui sont ajoutés aux aliments pour les raisons suivantes principalement : compenser les pertes de couleur dues à l’exposition à la lumière, à l’air, à l’humidité ou aux variations de température...

Depuis que je suis maman, je me fais un calendrier des fêtes à venir... rois mages, chandeleur, carnaval, Pâques, Halloween, Noel... parce que pour moi c'est très important de marquer l'évènement par une petite douceur... J'ai de formidables souvenirs...

Période de Noel oblige, les sablés sont de retour ! Cette année, plus que toute autre, j'ai souhaité réaliser des sablés sans les deux allergènes les plus fréquents chez les enfants, à savoir le lait de vache et les oeufs... En effet, l'association "Un...