Top articles
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Les pages et blogs
Rien ne se fait jamais seul, et c'est souvent bien entourés, que les plus beaux projets voient le jour. C'est pourquoi je tiens à partager ici les adresses des blogs et groupes qui m'ont permis d'apprendre gratuitement énormément de choses, et ceux qui,...
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La crise du beurre, constat troublant…
Depuis quelques jours, chacun y va de son petit commentaire sur la pénurie de beurre en France. C’est d’ailleurs sur les réseaux sociaux que j’ai découvert cette information. Peu de risques en effet que je m’en rende compte par moi-même dans mon supermarché....
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D'où ca vient ?
Parce que j'ai la nostalgie facile, et que j'ai retrouvé avec amusement mes "essais" que je vais finir par perdre tôt ou tard dans le dédale de mes tiroirs surchargés, je me suis dit qu'ici au moins, ils seraient conservés ! Alors je sais pas pour vous,...
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Sous−mains pour l'école primaire
Et voilà on y est, à cette dernière année de primaire pour mon ainé... Que le temps passe vite... Voici 2 ans que je vous transmets les sous−mains que je prépare pour mes garçons, et la série est désormais complète, sachant que je refais toujours une...
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Le Wafer Paper
C'est une technique dont j'entends parler depuis longtemps, mais que je n'avais jamais vraiment eu l'occasion de tester, jusqu'au mois d'avril dernier où grâce au salon Sugar Paris, j'ai eu la chance incroyable de pouvoir participer à un atelier avec...
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Nid de Pâques
Voilà bien longtemps que je n'avais pas pâtissé. Et bien longtemps également que j'avais envie, un jour, de faire un nid de Pâques. Mais comme pour beaucoup d'entre nous, le temps passe plus vite qu'on ne le voudrait, et les projets restent des projets,...
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Et une rentrée de plus ! CP-CM1 2020
Cette année, double travail pour moi, puisque mon plus petit entre en CP, tandis que mon grand entre (déjà) en CM1... Du coup, puisque les fichiers sont prêts, et vu le temps que cela m'a pris, autant les partager avec ceux que cela pourrait intéresser...
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Une fois n'est pas coutume !
Salut les Cloutons ! Chaque année à la même époque (vous aurez remarqué comme je vis par cycle) je prépare le sous-main qui accompagnera mon aîné toute l'année scolaire. J'ai commencé il y a 3 ans pour son entrée en CP, et d'après les retours que j'en...
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Le gâteau "aquatique" ou l'heure de la réflexion
Il y a des jours où je désespère. Des jours où je me dis... On a la planète qu'on mérite, vivement que tout ça pète et que l'Homme n'existe plus. Mais souvent, je me dis qu' "ILS" auront la planète que NOUS méritons. Et ça me désespère encore plus. C'est...
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Le véritable brownie aux noix de pécan
Parce qu'il n'y a pas que le Molly Cake dans la vie, voici une petite recette qui change ! Vous vous doutez bien qu'avec un brownie vous ne sortirez pas un magnifique gâteau rond de 15 cm de diamètre sur 10 de haut ! Mais pour tous les gâteaux plats,...
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Chiffon Cake au citron
Recette originelle transmise par l'Eveil des Gourmandises (page Facebook) ou ici sur son canalblog. La recette que j'utilise désormais est légèrement modifiée :j'ai supprimé la totalité de l'eau, que je remplace par du jus de fruit. 1/ La recette du Chiffon...
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Le White Cake
Quand j'ai débuté avec mes colorants naturels, j'ai cherché une recette de gâteau à la mie bien blanche, qui faciliterait la coloration de mon rainbowcake. Je suis tombée sur la recette du célèbre blog C'est Maman qui l'a fait , et dont voici le lien...
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Réaliser un gâteau en forme de pot d'orchidées
Voici un petit tutoriel pour réaliser, en pâte à sucre, un gâteau en forme de pot d'orchidée. How to make an orchid pot cake with fondant Retrouvez moi sur : http://pataclou.over-blog.com/ https://fr.pinterest.com/pataclou/ https://www.facebook.com/p...
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Réaliser un arbre maléfique en pâte à sucre
Tutoriel pour réaliser un arbre "maléfique" en pâte à sucre. Retrouvez-moi sur http://pataclou.over-blog.com/
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Le Flapjack
- 150 g de margarine végétale - 300 g de flocon d'avoine - 100 g de sucre roux - 3 bonnes cuilleres à soupe de miel - 3 bananes bien mures ou tout autre fruit ou fruit sec - 1 pincée de cannelle 1/ Faire fondre la margarine, avec le miel et le sucre....
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Quels sont les délais acceptables pour la réalisation d'un gâteau ?
On lit que la ganache peut rester jusqu'à 72 h à température ambiante. Moi je reste dans l'idée de conserver le gâteau le plus possible au réfrigérateur. Pour autant, je ne mangerais pas un gâteau fait d'il y 5 jours... En gros, voilà le planning moyen...
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Le gâteau au yaourt vegan, sans oeufs, sans produit laitier
Vegans, allergiques ou intolérants, bienvenus !Voici une recette qui devrait vous faciliter la vie : Pour un gâteau de 16 par 9 ou 25 par 5 - 2 pots de yaourt au soja nature ou aux fruits- 1/2 pot d'huile d'olive/noisette/tournesol/pépins de raisin -...
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Les ganaches de fourrage
On prend presque les mêmes et on recommence, en assouplissant légèrement la ganache avec un peu plus de crème.A vous de voir également la texture qui vous convient le mieux.Pour ma part :1,5 gr de crème à 30% de matière grasse pour 2 gr de chocolat noir2...
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Le gâteau au yaourt
Au cas où vous ne connaitriez pas encore le fameux gâteau au yaourt, voici sa recette : Pour un gâteau de 16 par 9 ou 25 par 5 - 1 pot de yaourt nature ou aux fruits- 1/2 pot d'huile d'olive/noisette/tournesol/pépins de raisin- 2 oeufs - 1 sachet de sucre...
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Où doit-on placer les dowels ?
Voici une petite illustration qui pourra vous aider je l'espère. Sachant que pour deux étages, je n'ai utilisé que 4 dowels. Si j'avais du le transporter en voiture j'aurais surement ajouté un 5ème qui traverse les deux gâteaux et la semelle en leur...